Science You Can Eat : Putting what we Eat Under the Microscope (Hardcover)

과학 커뮤니케이터인 스테판 게이츠는 수년 동안 메스꺼울 수 있는 과학 지식을 연구해 온 경험으로 각종 TV 프로그램에서 활동해 왔으며, 로열 아카데미와 버틀린의 센터스테이지 등에서 <Utterly Revolting Science> 등의 가족 쇼로 무대에 올랐다. 20편 이상의 TV 시리즈를 만들었고, 《방귀학 개론》과 《고양이 안내서》, 《개 안내서》를 포함해 9권의 책을 썼다.