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책 정보
· 제목 : The Complete Book of Pasta Sauces: The Best Italian Pestos, Marinaras, Rag?, and Other Cooked and Fresh Sauces for Every Type of Pasta Imaginable (Paperback) 
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 소스/드레싱
· ISBN : 9780760376478
· 쪽수 : 256쪽
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 소스/드레싱
· ISBN : 9780760376478
· 쪽수 : 256쪽
목차
Introduction
Reader's Guide
A Short Glossary
1
Healthy and Vibrant Vegetable Sauces
2
Everybody Loves Pesto
3
A Treasury of Tomato Sauces
4
Cheese Sauces and Egg Sauces
5
All Kinds of Ragus
6
Fresh From the Sea Fish and Seafood Sauces
7
Hearty Meat Sauces
8
The Basics
About the Author
Index
저자소개
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