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책 정보
· 제목 : Meat Products Handbook (Hardcover) (Practical Science And Technology)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849380105
· 쪽수 : 648쪽
· 출판일 : 2007-03-31
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849380105
· 쪽수 : 648쪽
· 출판일 : 2007-03-31
