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책 정보
· 제목 : Food and Gender : Making the Modern World (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 역사 > 세계사
· ISBN : 9781032655864
· 쪽수 : 248쪽
· 출판일 : 2026-05-04
· 분류 : 외국도서 > 역사 > 세계사
· ISBN : 9781032655864
· 쪽수 : 248쪽
· 출판일 : 2026-05-04
목차
Introduction
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Chapter 1. Feast and Famine
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Chapter 2. Trading Desires
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Chapter 3. Empires of Taste
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Chapter 4. Food, Conflict, and Crisis
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Chapter 5. Food and Nation
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Chapter 6. Foods and Landscapes of Ghosts
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Bibliography
