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책 정보
· 제목 : Tacos, Tortas, and Tamales: Flavors from the Griddles, Pots, and Streetside Kitchens of Mexico (Hardcover) (The New Flavors of Mexican Street Food)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 멕시코
· ISBN : 9781118190203
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2012-10-30
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 멕시코
· ISBN : 9781118190203
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2012-10-30
목차
INTRODUCTION 2 Tacos 7 Tortas 57 Tamales 99 Salsas and Condiments 121 Drinks 151 Desserts 181 GLOSSARY 206 SOURCES 210 INDEX 211
