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Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide WileyPLUS and WP V5 Card Set (Paperback, 6 Rev ed)

Wayne Gisslen (지은이)

John Wiley & Sons Inc

555,360원

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Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide WileyPLUS and WP V5 Card Set

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책 정보

· 제목 : Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide WileyPLUS and WP V5 Card Set (Paperback, 6 Rev ed)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 케익
· ISBN : 9781118476147
· 출판일 : 2012-06-19

저자소개

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