Illustrated Anatomy of the Head And Neck (Paperback, 3rd)

저명한 환경 전문지 「이콜로지스트」의 건강 전문 편집위원으로, 비만과 환경의 관련성을 알아내는 데 오랫동안 몰두해왔다. 이 책 『21세기는 우리를 살찌게 한다』는 바로 그 결과물로, 산업화와 공업화, 미디어가 부추기는 외모지상주의, 난립하는 다이어트 산업 등 비만의 원인을 개인이 아닌 사회 전반의 문제에서 찾음으로써 거센 파장을 몰고 왔다. 저서로 『철저하게 씻어내라(Cleaning Ourselves th Death)』 『도대체 무엇이 들어 있을까?(What's in this Stuff?)』 등 환경과 건강을 주제로 한 다수의 책이 있다.