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Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers (Paperback)

(Proceedings of the 12th International Icc Cereal and Bread Congress 24-26 May, 2004)

Stanley P. Cauvain (엮은이)

CRC Pr I Llc

638,150원

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Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers

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책 정보

· 제목 : Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers (Paperback) (Proceedings of the 12th International Icc Cereal and Bread Congress 24-26 May, 2004)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9781420084085
· 쪽수 : 580쪽
· 출판일 : 2008-09-04

저자소개

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