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The Theory of Hospitality and Catering

The Theory of Hospitality and Catering (Paperback, 12 Rev ed)

David Foskett (지은이)

Hodder Education

67,400원

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The Theory of Hospitality and Catering

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : The Theory of Hospitality and Catering (Paperback, 12 Rev ed)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 참고자료
· ISBN : 9781444123760
· 쪽수 : 448쪽
· 출판일 : 2011-05-27

저자소개

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