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Impact of Processing on Food Safety (Paperback)

G. Mark, N. Jeffrey, Jackson Lauren S. Jackson (엮은이)

Springer Nature B.V.

69,980원

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· 제목 : Impact of Processing on Food Safety (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9781461548546
· 쪽수 : 284쪽
· 출판일 : 2011-09-23

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