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책 정보
· 제목 : The Vinegar Cupboard : Winner of the Fortnum & Mason Debut Cookery Book Award (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리재료 > 일반
· ISBN : 9781472958112
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2019-03-07
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리재료 > 일반
· ISBN : 9781472958112
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2019-03-07
목차
All about vinegar What it is and how it's made The history of vinegar Vinegars for health and beauty Types of vinegar Wine and sherry vinegars Fruit vinegars Grain vinegars Infused vinegars Sourcing vinegars or how to infuse your own Index
