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Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More

Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More (Hardcover)

Hector Kent (지은이)
Countryman Press
70,410원

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Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More
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책 정보

· 제목 : Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More (Hardcover) 
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > 통조림/보존식품
· ISBN : 9781581574814
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2014-11-03

저자소개

Hector Kent (지은이)    정보 더보기
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