The Art of Flavor: Practices and Principles for Creating Delicious Food (Hardcover)

수상경력에 빛나는 천연 조향사이자 교육자인 맨디 아프텔은 천연 향수의 역사와 경험에 전념하는 세계 유일의 박물관인 캘리포니아 버클리에 있는 Aftelier Perfumes와 The Aftel Atchive of Curious Scents의 설립자이다. 그녀는 천연 향(Fragrance), 향(Fragrant), 향기(Scents)와 관능(Sensibilities), 아로마(Aroma), 그리고 식향의 예술(The Art of Flavor) 에 대한 9 권의 책을 발간한 작가이다. The Slow Scent® Natural Perfumery 방법의 창시자 Septimus Piesse Visionary Award 공로상 수여 _ Institute for Art and Olfaction(예술과 후각 연구소) Annual Aftel Award for Handmade Perfume (그녀를 기리기 위해) _ Institute for Art and Olfaction(예술과 후각 연구소) “Essence and Alchemy(에센스와 연금술)”로 Richard B. Solomon상 수여 _ Sense of Smell Institute(센스와 향 연구소) 3회 피피상 결선 진출자 _ Fragrance Foundation(향기 재단) 향긋한 향수: 향기의 비밀스러운 삶 _ _ Perfumed Plume Awards For Fragrance Journalism (향기 저널리즘 부문 향수 플룸상) 평생 공로상과 명예의 전당 _ CaFleureBon(카본)