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책 정보
· 제목 : The Nomad Cookbook (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 미국
· ISBN : 9781607748229
· 쪽수 : 552쪽
· 출판일 : 2015-10-13
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 미국
· ISBN : 9781607748229
· 쪽수 : 552쪽
· 출판일 : 2015-10-13
목차
contents
Welcome 1
Naming a Neighborhood 11
by Andrew Zobler
A Day in our Life 15
by Jeffrey Tascarella
How to Use This Book 25
Snacks 27
Appetizers 55
Mains 123
Desserts 235
Basics 283
Acknowledgments 309
About the authors 311
Index 312
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