How to Make Coffee : The Science Behind the Bean (Paperback)

커피, 초콜릿 및 지속 가능한 식품에 중점을 둔 식품 저술가, 연구원 및 컨설턴트이다. 그녀는 식품 연구 및 교육 석사 학위, 영화 및 텔레비전 학위, 바리스타 및 제빵사 자격을 보유하고 있다. 라니는 수년 동안 전 세계 여러 나라에서 거주하고 여행하면서 현지 커피 문화와 전통을 깊이 탐구했다. 세 번째 커피 도서인 이 책은 수년간의 연구를 요약하고 놀라운 커피 문화에 경의와 존중을 보내기 위한 것이다.