DNA Techniques to Verify Food Authenticity : Applications in Food Fraud

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· 제목 : DNA Techniques to Verify Food Authenticity : Applications in Food Fraud (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 인문/사회 > 사회과학 > 범죄학
· ISBN : 9781788011785
· 쪽수 : 325쪽
· 출판일 : 2019-10-16

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