Culinary and Food Service Operations Management 5.0 (Paperback)

David Graham (지은이)

Goodfellow Publishers Limited

91,130원

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책 정보

· 제목 : Culinary and Food Service Operations Management 5.0 (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 경제경영 > 산업 > 호텔/관광
· ISBN : 9781917433693
· 쪽수 : 298쪽
· 출판일 : 2026-05-25

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