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책 정보
· 제목 : Lipid Oxidation in Food and Biological Systems: A Physical Chemistry Perspective (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 의학 > 일반
· ISBN : 9783030872212
· 쪽수 : 477쪽
· 출판일 : 2022-02-07
· 분류 : 외국도서 > 의학 > 일반
· ISBN : 9783030872212
· 쪽수 : 477쪽
· 출판일 : 2022-02-07
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