Coffee - 북프라이스

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· 제목 : Coffee (Hardcover, 2nd, Updated) (Growing, Processing, Sustainable Production: a Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9783527322862
· 쪽수 : 983쪽
· 출판일 : 2009-04-13

저자소개

J. N. 윈트겐스 (지은이) 정보 더보기

J. N. 윈트겐스는 벨기에 태생의 농학자이자 은퇴 전까지 네슬레의 커피 코코아 전문 어드바이저로 활동하였으며, 아프리카, 라틴 아메리카 및 아시아에 이르는 커피 산지에서 연구를 수행했습니다. 그는 농업 분야에서의 공헌을 인정받아 파나마 정부로부터 "Orden de Manuel Amador Guerrero" 를, 프랑스 정부로부터 L'ETOILE DU BIEN ET DU M?RITE 를 수여받았습니다.

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