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Advances in Odor and Flavor Science

Advances in Odor and Flavor Science (Paperback)

(A review on aroma applications in food products)

Imran Ahmad, Athapol Noomhorm (지은이)

LAP Lambert Academic Publishing

120,250원

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Advances in Odor and Flavor Science

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : Advances in Odor and Flavor Science (Paperback) (A review on aroma applications in food products)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 농업 > 일반
· ISBN : 9783843380348
· 쪽수 : 64쪽
· 출판일 : 2010-12-10

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