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Bony Cuts of Spent Hens in Chicken Whey Soup (Paperback)

(Studies on physico-chemical, microbiological and storage properties)

Tanwar, Vinay Kumar, Ghorai, Khokan, Khan, Anupam (지은이)

LAP Lambert Academic Publishing

114,560원

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Bony Cuts of Spent Hens in Chicken Whey Soup

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책 정보

· 제목 : Bony Cuts of Spent Hens in Chicken Whey Soup (Paperback) (Studies on physico-chemical, microbiological and storage properties)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 일반
· ISBN : 9783846503874
· 쪽수 : 108쪽
· 출판일 : 2012-04-26

저자소개

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