よりぬき　調理以前の料理の常識 (講談社+アルファ文庫 C 149-1) (文庫)

여자영양단기대학을 졸업한 뒤 동경도립기술전문학교 조리과 강사로 활동했다. 2006년 현재 푸드코디네이터이자 요리제작회사 '스파이스 세븐' 대표로 활동 중이다. 지은 책으로 <간단, 간식과 빵>이 있다.