チョコレ-トの世界史―近代ヨ-ロッパが磨き上げた褐色の寶石 (中公新書 2088) (單行本)

오차노미즈 여자대학 문교육학부 졸업, 도쿄도립대학 대학원 사회과학 연구과 박사과정 수료, 무사시대학교 사회학부 강사, 조교수, 교수를 거쳐 현재 와세다대학교 인간과학학술원 교수. 2007년도에 영국 사우샘프턴대학교 객원 연구원. 사회학 박사 학위. 전공·지역사회학, 도시사회학. [저서] 『마닐라로 건너간 세토우치 어민-이민 송출 모촌의 변용』(2002년, 오차노미즈쇼보. 제 2회 일본사회학회 장려상 〔저서부문〕 수상) 『몬쟈의 사회사-도쿄·츠키시마 근현대의 변용』(2009년, 세이큐사) 『질적 조사 데이터의 2차 분석-영국의 격차확대 과정의 분석시각』 (2009년, 하베스트사) 『세토우치해 외딴 섬 사회의 변용』 (2010년, 오차노미즈쇼보) 『온천 리조트·분석-하코네·아타미의 치유공간과 서비스』 (공저, 2010년, 세이큐사) 『20세기 영국의 도시노동자와 생활-라운트리의 빈곤연구와 조사의 궤적』 (2014년, 미네르바쇼보)