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石毛直道自選著作集〈第7卷-第11卷〉

石毛直道自選著作集〈第7卷-第11卷〉 (單行本)

이시게 나오미치 (지은이)
ドメス出版
417,410원

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石毛直道自選著作集〈第7卷-第11卷〉
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 石毛直道自選著作集〈第7卷-第11卷〉 (單行本) 
· 분류 : 외국도서 > 일본 도서 > 인문/사회/논픽션 > 문화인류학
· ISBN : 9784810707830
· 출판일 : 2013-03-01

저자소개

이시게 나오미치 (지은이)    정보 더보기
문화인류학자. 1937년생. 교토대학 문학부 졸업, 농학박사. 고난(甲南)대학 조교수를 거쳐 국립민족학 박물관 관장 역임. 《주거 공간의 인류학》,《세계의 식사문화》,《식탐자의 민족학》,《논집 동아시아의 식사문화》 《식사의 문명론》,《로스앤젤레스의 일본요리점-그 문화인류학적 연구》, 《어장과 나레스시의 연구-몬순아시아의 식사문화》,《문화면류학 연구의 시작》등의 저서가 있음
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