Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods (Hardcover)

Japanese Culinary Academy (지은이), Masashi Kuma (사진)

Shuhari Initiative

130,310원

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책 정보

· 제목 : Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 일본
· ISBN : 9784911188033
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2025-09-02

저자소개

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