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Standardization of sugar based bakery and confectionery products (Paperback)

(A baking book of yeast leavened breads & amazing cakes)

Patil, Hemraj (지은이)

LAP Lambert Academic Publishing

167,210원

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Standardization of sugar based bakery and confectionery products

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책 정보

· 제목 : Standardization of sugar based bakery and confectionery products (Paperback) (A baking book of yeast leavened breads & amazing cakes)
· 분류 : 외국도서 > 경제경영 > 관리
· ISBN : 9786200312341
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2019-09-09

저자소개

Patil, Hemraj (지은이) 정보 더보기

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