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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788915058392
· 쪽수 : 235쪽
목차
Part 1. 365일 매일 주스
주스가 우리 몸에 좋은 이유 / 영양 손실 없이 주스 만들기 /
도구 똑똑하게 사용하기 / 과일.채소 주스의 대표 영양소 /
시판 재료로 즐기는 티 타임, 초간편 아이스티 만들기 /
활력을 주는 아침주스 / 에너지를 충전하는 점심주스 /
심신을 편안하게 하는 저녁주스
Part 2. 재료별 영양 주스
셀러리라즈베리주스-셀러리오이토마토주스 / 셀러리사과주스-셀러리토마토샐러드 /
검은깨콩가루주스-호두우유 / 바나나땅콩주스-견과류단호박샐러드 /
당근망고주스-파프리카당근주스 / 파파야당근사과주스-당근고구마샐러드 /
오이주스-배오이주스 / 오이토마토주스-오이닭가슴살샐러드 /
케일양배추사과주스-양배추딸기주스 / 양배추토마토오렌지주스-양배추연어샐러드 /
비트케일주스-케일셀러리오이주스 / 케일키위주스-케일샐러드 /
파파야시금치주스-시금치단호박주스 / 시금치당근주스-시금치두부샐러드 /
토마토수박주스-토마토바나나스무디 / 방울토마토당근주스-토마토오이샐러드 /
사과생강주스-사과요구르트 / 사과딸기주스-사과포도샐러드 /
바나나당근주스-바나나우유 / 바나나망고주스-바나나깨샐러드 /
키위그린스무디-키위시금치주스 / 키위요구르트-키위요구르트샐러드 /
바나나오렌지스무디-오렌지양파주스 / 파인애플오렌지에이드-셀러리오렌지샐러드 /
배양배추주스-배포도주스 / 배꿀주스-배무샐러드 / 포도수박주스-포도해바라기씨주스 /
포도요구르트-포도경단샐러드 / 당근파인애플스무디-블루베리파인애플주스 /
파인애플파프리카주스-파인애플사과샐러드
Part 3. 온가족 웰빙 음료
Before Cooking 우리가족 영양주스 처방전
브로콜리딸기주스-고구마바나나주스 / 시금치셀러리당근사과주스 /
고구마무청주스 / 완두콩두부주스-크랜베리주스 /
토마토딸기주스-참외수박주스 / 사과레몬주스-녹차미숫가루우유 /
단호박코코아주스-해바라기씨고구마주스 / 바나나딸기주스 /
사과키위주스-자두주스 / 수박주스-시금치우유 /
연근딸기주스-팥검은깨주스 / 연두부스무디-자몽파인애플주스 /
키위파파야주스-노란파프리카주스 / 사과무주스-호두대추주스 /
참깨연두부셰이크-참마주스 / 아몬드코코아주스-땅콩우유 /
Bonus page 색깔로 마시는 영양주스 / 생과일요구르트 /
생삼꿀드링크-생마즙 / 멜론바나나주스-레몬무꿀주스 /
두부요구르트-복숭아바나나주스 / 파인애플사과주스-사과오렌지주스 /
감파프리카오렌지주스-감바나나주스 / 풋콩당근사과주스 /
양배추멜론오렌지주스-피망배주스 / 바나나아몬드주스-배멜론주스 /
단호박호두두유-더덕검은깨주스 / 토마토주스-키위주스-배주스-수박레몬주스 /
연두부콩주스-신선초당근주스 / 콩가루고구마주스 /
식혜 / 수정과 / 블루베리주스-수삼주스 / 인삼요구르트 /
녹차요구르트-홍시요구르트 / 고구마코코아주스-늙은호박주스 /
밤콩주스-옥수수토마토주스 / 아스파라거스멜론자몽주스-밤감자주스 /
다시마채소주스-단호박주스 / Bonus page 제철과일로 주스만들기 /
무배주스-브로콜리피망사과주스 / 우유셰이크-검은깨우유-녹차우유
Part 4. 파티용 패션 음료
Before Cooking 패션 음료 센스있게 준비하기
망고버블티 / 수박스무디-멜론스무디 / 민트셔벗-사과셰이크 /
키위딸기스무디-키위바나나슬러시 / 딸기셰이크-파인애플셰이크 /
팥녹차밀크티 / 트로피컬주스-바나나스무디 / 파인애플셔벗 /
Bonus page 낭만적인 파티 음료, 칵테일 만들기 /
오렌지셔벗 / 수박아이스 / 멜론화채 / 황도스무디-라즈베리에이드 /
삼색단자오미자화채 / 우유빙수 / 복숭아빙수 / 바나나셔벗 /
민트사이다 / 그린티프라푸치노-라임민트아이스티 /
레몬스카시-마시멜로핫코코아 / 아이스밀크티 /
멜론복숭아셰이크-라즈베리아이스밀크티 /
초콜릿바나나밀크-와인토마토스무디 / 포도화채 / 수박참외쿨러 /
키위아이스크림 / 두유아이스크림 / 망고파인애플아이스크림 /
냉민트홍차 / 수박화채 / 레몬셔벗 / 파인애플오렌지화채
얼린토마토바나나빙수-미숫가루과일빙수 /
고구마아이스크림-토마토쿨러 / 수박빙수
Part 5. 홈메이드 약차.약술
Before Cooking 약차와 약술 만들기의 기초
귤차 / 대추차 / 장미홍차 / 옥수수수염차 / 율무차 / 호두차 / 인삼차 /
장미차 / 석류차 / 국화차 / 도라지차 / 쑥차 / 오미자차 / 오렌지차 /
레몬꿀차 / 송이버섯차 / 표고버섯차 / 다시마차 / 미역차 / 계피차 /
둥글레차 / 구기자차 / 칡차 / 호박씨차 / 잣차 / 생강차 / 생강홍차 /
양파차 / Bonus page 허브 이야기 / 고추차 / 당근차 / 배차 / 무청차 /
시금치차 / 양배추차 / 고구마차 / 수박차 / 오이차 / 연근차 / 대파차 /
밤차 / 감잎차 / 산약차 / 현미차 / 꿀차 / 건포도주 / 검은참깨주 /
깻잎주 / 더덕주 / 마늘주 / 복숭아주 / 부추주 / 사과주 / 솔잎주 /
알로에주 / 은행주 / 인삼주 /
Bonus page 홈메이드 포도주, 보르도 와인처럼 마시기 / 자두주 /
칡주 / 포도주 / 호두주 / 검은콩주