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상민이의 좌충우돌 내 멋대로 요리

상민이의 좌충우돌 내 멋대로 요리

이상민 (지은이)
  |  
웰빙플러스
2006-09-25
  |  
8,500원

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상민이의 좌충우돌 내 멋대로 요리

책 정보

· 제목 : 상민이의 좌충우돌 내 멋대로 요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788919202920
· 쪽수 : 224쪽

책 소개

SBS '내일은 요리왕'이라는 프로그램에서 당당하게 '요리왕'으로 뽑힌, 이상민씨의 재치 있는 얘기와 기발한 요리를 공개한다. 한 페이지는 이상민씨의 요리 이야기, 다른 한 페이지는 음식의 레서피로 구성되어 있다. 길거리 핫도그 샌드위치에서부터 실곤약 버섯잡채까지 다채로운 메뉴를 다루고 있다.

목차

1 내일은 요리왕 도전 요리
이름도 낯선 섭산적
밍밍한 오이의 변신
아삭아삭 오이숙 장아찌
새우 싫은 사람 나와 보라고 해!!
통통 볼록 새우호박전

상민이의 '요리 왕 도전' 촬영 뒷얘기
술자리 몰래 카메라
무서운 평가단 아줌마들
촬영 현장에서 혼비백산한 생선 퍼레이드
"형!,, 아, 아니 누나" 나를 부르는 호칭
떡에 얽힌 진땀나는 떡볶이 사건

2 빠르게~ 신나게~ 예쁘게 만든요리
예쁘게~ 예쁘게~ 손을 놀려 볼까나_알록달록 주먹밥
영국의 길거리 음식_매운 생선튀김
생각보다 키 별로 안 작네?_키 쑥쑥 마늘 멸치볶음
마주치는 눈 때문에 포기한 오징어님_오돌도돌 오징어볶음
오늘은 냉장고 청소하는 날_아무거나 채소볶음
상민이의 전퍼레이드_잣! 콕 박은 닭고기 두부 동그랑땡
우리 집 밑반찬 1호는 참치 통조림_밥 한 그릇 뚝딱! 양파링 참치전
골칫덩이 찬밥의 대 변신_아무거나 찬밥전
요건 울 학교 교수님께 배운 요리_알갱이 톡톡! 옥수수전
울 오빠의 별난 식성_포슬포슬 달걀 소보로밥
꼭 비싼 재료를 꽂아야 꼬치인가요?_울퉁불퉁 비엔나 소시지 야채꼬치
아~ 나의 콩 시절이여_말랑말랑 흰콩조림
이젠 달걀프라이도 개성시대_피망컵 메추리알 프라이

3 열공 + 내공 능력 높이는 요리
친구끼리 모였을 때 쓱쓱~ 싹싹~_바가지 비빔밥
요렇게 조렇게 만나도 기분좋은 재료들의 만남~_훌라훌라 파인애플 닭볶음밥
하루 10분 투자해서 얻은 건강 요구르트_뚝딱 만드는 실속 과일 요구르트
왜 진작 이 생각을 못했을까?_바삭바삭! 뱅어포 두부 샌드위치
왜 이리 짜릿하지~~_새콤 달콤 양파피클
자꾸만 밥이 땡기네~_말랑말랑 두부생선 크로켓
바쁘게 사는 게 나는 왜 좋을까?_초간단 참치 주먹밥
결승전에서 칭찬받은 요리_돼지고기 새우 깻잎튀김

4 맑은 날, 맑은 기분내는 나들이 요리
도시락은 꼭 김밥이라야 하나?_영원한 친구 햄샐러드
나도 허브 좀 사용해 봐야지~~_로즈마리 닭꼬치 레몬구이
레스토랑 기분내는 요리_알록달록 푸르츠 팬케익
패스트푸드점이여 굿바이!_크로와상 샌드위치와 상큼 콘샐러드
장조림은 먹고 싶고... 돈은 떨어지고~_메추리알 장조림
그냥 달걀말이는 웬지 심심해_시금치 달걀 치즈말이
깻잎에 밥을 싸려니 깻잎머리 생각 나_비빔가루에 굴린 깻잎초밥
세계인이 보는 '김'의 정체_빵이야? 김밥이야?
요즘엔 베트남 음식에 푹 빠져_김치 라이스페이퍼 롤
처음으로 담가본 궁중김치_호밀빵 김치 샌드위치

5 남친 맘에 쏘~옥 드는 요리
버섯이 좋다니까 한 번 만들어 봐?_버섯피망덮밥
비오는 날 딱이에요_바삭바삭 감자 부추전
힘들게 공부하는 오빠를 생각하며_야채 불고기 스파게티
빵도 먹고, 스파게티도 먹고~~_호밀빵에 담은 미트볼 스파게티
요리 선생님 죄송해요!_파프리카에 담은 볶음밥
단호박은 피부 미용에 좋다고 해요_띠 두른 단호박 베이컨구이
불고기와 치즈의 찐~한 만남_치즈 불고기 샌드위치
입이랑 손에 묻은 초콜릿 빨아 먹는 재미_초콜릿 바나나 샌드위치
역시 핏줄은 못 속여!_달고나 크로켓
햄버거라면 가리지 않고 찾아보는 별난 취미_아기자기 미니버거

6 상민이표! 오늘은 다이어트 중
나의 다이어트 비밀_닭가슴살 새싹 비빔밥
쌈밥 3총사_다시마 쌈밥, 멸치쌈장, 땅콩쌈장
저칼로리 드레싱 몇 가지_마늘 드레싱, 고추 드레싱, 미소된장 오렌지 드레싱, 사과 드레싱 그린 샐러드
내가 양인가?_삼색 나물
다이어트 중에 고기먹고 싶을 때_닭가슴살 샐러드
반갑다 북어야!_칼로리 걱정 없는 북어찜
찢어 놓은 북어채야, 고맙다!_북어채무침
먹고싶은 것 실컷 먹자_호박째 먹는 단호박 밥
저칼로리 마요네즈 마트에서 팔아요!~_색다른 감자 피자
요리왕에 나가려고 연습했던 비장의 다이어트 요리_실곤약 버섯잡채
골뱅이 맛에 반해 드나들었던 술집 순례_실곤약 골뱅이 초무침
웰빙이란 바로 이런 것_새우.마늘.마꼬치 구이
할머니가 보내주신 쌀로 떡파티 여는 우리 집_김치말이 떡무침
영국의 제이미 올리버 프로에서 배운 요리_쇠고기 대파 간단 찜
가자미와 넙치의 구별 방법_가자미 토마토 구이
다이어트에 이만한 게 또 있을까?_연두부 김치 샐러드
마요네즈... 조심하세요_까망베르 파스타 샐러드

7 상민이식 별난 샌드위치
중국집에서 춘장에 양파 콕 찍어 먹는 맛!_냄새 풀풀~ 치즈 양파 샌드위치
강남 젊은이 거리에서 사랑받는 이동식 포장마차 핫도그_길거리 핫도그 샌드위치
크림치즈라면 사족을 못쓰는 내 친구_크림치즈와 키위토스트
나의 아침 식사 베이글_마늘 베이글 샌드위치
일요일은 내가 핫케익 요리사!!!_앗 뜨거 핫도그 샌드위치
지하철 탈 때 나를 향한 사람들의 반응???_베이컨 토마토 가지 샌드위치
울 엄마는 닭고기를 싫다고 하셨어~~_또띠야 치킨 샌드위치
입이 커서 애먹었던 부끄러운 사건_잡곡빵 햄 & 치즈 샌드위치
오늘은 잼 만드는 날_새콤달콤 잼 샌드위치
남은 음식으로 엄마와 나의 요리 대결_두부 샌드위치
추억의 떡~백설기로 샌드위치를~_백설기 샌드위치

8 한 입에 쏙! 김밥 & 주먹밥
눈물 찍! 콧물 찍! 고추 없이는 못살아~_베이컨 고추 김밥
엄마의 정성이 그리워지는 김밥 아닌 김밥_달걀말이 김밥 + 신김치
몸서리쳐지는 한우 사건_쇠고기말이 구이 롤
아~하하! 콩가루!!_콩가루 햄 주먹밥
맥적이 뭔지 아세요?_불고기초밥
오늘도 참치로 김밥을 만들어 볼까?_매운 참치김밥
참기름과 명란젓은 찰떡 궁합_치즈명란 주먹밥
밑반찬으로 주먹밥 만들기_고추장 쇠고기볶음 주먹밥
주먹밥이 군대 비상식량이었다고?_못난이 주먹밥

9 상큼 샐러드 & 잠 확 깨는 음료
또 참치네요!!!_참치 샐러드
니 팔뚝 굵다고요?_신선한 과일 샐러드, 감자 샐러드, 마카로니 새럴드
내가 뿅 간 모짜렐라 치즈_토마토 모짜렐라 치즈 샐러드
요즘은 씨푸드 전성시대_해물 샐러드
우리집 부엌은 나의 연구실_바나나 커피
토마토의 인기가 하늘을 찌른다는데..._토마토 생과일 주스
딸기! 철지나도 먹을 수 있는 방법_딸기요구르트 스무디
알코올을 사알~짝! 연인을 위한 음료_멜론 칵테일
맛있는 자몽 고르는 법_자몽 키위 스쿼시
멋모르고 먹었던 산딸기_복분자차
셀러리 제대로 고르기_오렌지 셀러리 주스

저자소개

이상민 (지은이)    정보 더보기
초.중학교 6년 동안 호주와 영국에서 거주했고, 한양대학교 의과대학 본과 1학년까지 다니다가 자퇴한 후 현재 한국관광대학교 호텔조리과에 재학 중이다. 한식 조리사 자격증을 취득했다.
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