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책 정보
· 제목 : 과실주 과실초 (집에서 담가 먹는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788925538136
· 쪽수 : 132쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788925538136
· 쪽수 : 132쪽
책 소개
지금까지 흔히 만들어 보았던 한두 가지 과실주에서 벗어나 ‘집에서 담글 수 있는’ 모든 술과 요즘 유행하는 웰빙 식초(과실초) 레시피를 쉽고 간단하게 소개한다.
목차
Chapter 1. 과실주 과실초 만들기의 기초
홈메이드 과실주&과실초 기본 재료
홈메이드 과실주&과실초 필수 도구
Chapter 2. 과실주 기본 레시피
매실주
사과주
밀감주
블루베리주
자두주
그레이프프루트주
딸기주
홍차주
녹차주
키위주
망고주
무화과주
오렌지주
바나나주
파인애플주
구운사과주
엘론주
프룬주
토마토주
셀러리주
Chapter 3. 빨리 만드는 과실주 레시피
3일만에 과실주 만들기
토마토 오렌지주
열대과일주
수박주
페퍼민트주
생강주
믹스프루츠주
복숭아주
커피주
라임주
민트그레이프프루트주
Chapter 4. 과실초 기본 레시피
식초가 몸에 좋다
과실초를 맛있게 즐기는 방법
오렌지식초
딸기식초
포도식초
밀감식초
사과식초
무화과식초
바나나식초
파인애플식초
블루베리식초
라즈베리식초
망고식초
키위식초
열대과일식초
레몬식초
페퍼민트식초
그레이프프루트식초
방울토마토식초
마늘식초
시소식초
로즈메리식초
과실초로 맛있게 요리하기
과실주&과실초 맛있게 먹기
