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책 정보
· 제목 : 식객, 팔도를 간다 : 경상편 (방방곡곡을 누비며 신토불이 산해진미를 찾아 그린 대한민국 맛 지도!, 개정판)
· 분류 : 국내도서 > 만화 > 요리만화
· ISBN : 9788934941538
· 쪽수 : 327쪽
· 출판일 : 2012-01-13
· 분류 : 국내도서 > 만화 > 요리만화
· ISBN : 9788934941538
· 쪽수 : 327쪽
· 출판일 : 2012-01-13
책 소개
우리나라 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 여섯 번째 경상 편. 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 경상남북도의 음식 ‘자반고등어’ ‘과메기’ ‘대게 요리’ ‘돼지국밥’ ‘진주냉면’ 등 다섯 편을 수록했다.
목차
인터뷰_ “따뜻한 국물에 정구지를 얹어 먹는 일등 음식 돼지국밥이 좋다!”
역사와 맛_ 소박한 맛의 고장, 경상도
1화_ 자반고등어
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
2화_ 구룡포 이야기
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
3화_ 대게 승부
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
4화_ 돼지국밥
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
5화_ 진주냉면
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경상도의 또 다른 맛
경상도 맛지도
저자소개
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