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유기농업 기사. 산업기사

유기농업 기사. 산업기사

(2008 최신개정판)

부민문화사 편집부 (엮은이)
부민문화사
36,000원

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유기농업 기사. 산업기사
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 유기농업 기사. 산업기사 (2008 최신개정판)
· ISBN : 9788938500922
· 쪽수 : 1014쪽
· 출판일 : 2008-01-20

책 소개

친환경농업육성법 개정 내용이 반영된 최신개정판 유기농업 기사/산업기사 국가기술자격검정 대비용 수험서. 새로운 출제경향에 맞는 참신한 내용과 기출문제가 해당 영역별로 분석되어 수험생의 이해를 돕는다. 또한 주관식 필기 형태의 유기농업기사 실기시험 유기농관련실무 기출예상 문제와 과년도 기출문제를 수록했다.

목차

Ⅰ. 재배원론

1. 재배의 기원과 현황
재배작물의 기원과 발달 / 작물의 분류 / 재배의 현황 / 핵심 문제 연구

2. 재배 환경
토양 / 수분 / 공기 / 온도 / 빛 / 상적발육과 환경 / 핵심 문제 연구

3. 작물의 내적균형과 식물호르몬 및 방사선 이용
C/N율, T/R률, G-D 균형 / 식물호르몬 / 방사선 이용 / 핵심 문제 연구

4. 재배 기술
작부체계 / 종자와 육묘 / 정지·파종 및 이식 / 생력재배 / 재배관리 / 병해충 방제 / 핵심 문제 연구

5. 각종 재해
저온해와 냉해 / 습해·수해 및 가뭄해 / 도복과 풍해 / 핵심 문제 연구

Ⅱ. 토양비옥도 및 관리

1. 토양 생성
암석의 풍화작용 / 토양의 생성과 발달 / 핵심 문제 연구

2. 토양의 분류와 조사
토양분류 / 토양오염과 토양조사 / 핵심 문제 연구

3. 토양의 성질
토양의 물리적 성질 / 토양의 화학적 성질 / 토양수분 / 핵심 문제 연구

4. 토양유기물
유기물과 부식의 조성 및 성질 / 유기물의 분해와 집적 / 핵심 문제 연구

5. 토양생물
토양생물 / 토양미생물 / 토양침식 / 핵심 문제 연구

6. 토양양분
토양양분의 유효도 / 비료 / 핵심 문제 연구

7. 토양관리
논·밭토양 / 저위생산지 개량 / 경지이용과 토양관리 / 핵심 문제 연구

Ⅲ. 유기농업개론

1. 유기농업의 의의
유기농업의 배경 및 의의 / 유기농업의 역사 / 국내외 유기농업의 현황 / 친환경농업 / 핵심 문제 연구

2. 유기경종
토양관리와 지력배양 / 유기농 허용자재 / 퇴비제조 및 시용 / 핵심 문제 연구

3. 시설·노지원예
토양관리 및 자연자재 / 녹비생산 / 시설 설치 및 재배 관리 / 핵심 문제 연구

4. 품종과 육종
품종 / 육종 / 핵심 문제 연구

5. 유기농 수도작
유기 수도작의 재배기술 / 병·해충 및 잡초방제 방법 / 유기 수도작의 환경조건 / 핵심 문제 연구

6. 유기축산
유기축산 일반 / 유기축산의 사료생산 및 급여 / 유기축산의 질병예방 및 관리 / 사육시설 / 핵심 문제 연구

Ⅳ. 유기식품 가공·유통론

1. 유기식품의 이해
유기식품의 정의 및 재료 / 유기식품의 유형 및 표기(labelling) / 유기식품의 제조 / 유기식품의 유통 / 핵심 문제 연구

2. 유기가공식품
유기농산식품 / 유기축산식품 / 유기기호식품 / 핵심 문제 연구

3. 유기식품의 저장 및 포장
천연첨가물처리 저장 / 비가열처리 저장 / 가열처리 저장 / 포장재 및 포장 / 핵심 문제 연구

4. 유기식품의 안전성
생물학적 요인 및 관리 / 물리·화학적 요인 및 관리 / 식품가공 제조시설의 위생 / 핵심 문제 연구

5. 가공식품 유통론
유기농·축산물 및 가공식품 유통론 / 핵심 문제 연구

Ⅴ. 유기농업관련규정

1. 친환경농업육성법
친환경농업육성법 / 친환경농업육성법 시행령 / 친환경농업육성법 시행규칙 및 관련고시 / 핵심 문제 연구

2. 국제유기식품 관련규정
유기식품의 생산·가공·표시·유통에 관한 Codex 가이드라인 / 외국의 유기식품 관련규정 / 핵심 문제 연구

3. 농산물가공산업육성법에 의한 유기식품 관련규정
농산물가공산업육성법 / 유기가공식품 품질인증 규정 / 핵심 문제 연구

Ⅵ. 유기농업실무
1. 유기농업 생산, 품질인증, 기술지도 관련 실무
2. 유기농업기사 실기시험 기출문제
3. 최신 필기/실기시험 기출문제

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