농산물품질관리사 2

1권

제1과목: 원예학개론

1. 원예의 이해
원예식물의 뜻과 특색 / 원예식물의 분류 / 핵심 문제 연구
2. 원예식물의 생육
원예식물의 형태 및 해부학적 특징 / 원예식물의 생장 / 원예식물의 발육 / 핵심 문제 연구
3. 원예식물의 환경
원예식물의 온도 환경 / 원예식물의 광 환경 / 원예식물의 수분 환경 / 원예식물의 토양 환경 / 원예식물의 영양 / 원예식물의 공기 환경 / 핵심 문제 연구
4. 원예식물의 재배기술
원예식물의 파종 / 원예식물의 육묘 / 원예식물의 관리 / 원예식물의 생육 조정 / 원예식물의 화학 조절 / 원예식물의 보호 / 핵심 문제 연구
5. 원예식물의 번식.육종
원예식물의 번식 / 원예식물의 품종 / 원예식물의 육종 / 핵심 문제 연구
6. 특수원예
시설원예 / 무토양 재배 / 핵심 문제 연구

제2과목: 수확 후 품질관리론

1. 성숙 및 수확
원예식물의 성숙 / 원예식물의 수확 / 품질 구성 요소 / 핵심 문제 연구
2. 수확 후 관리
수확 후 품질관리 / 수확 후 생리작용 / 핵심 문제 연구
3. 저장 전 처리
저장 전 처리의 종류 / 저장 전 처리의 실제 / 핵심 문제 연구
4. 저장 및 수송
원예생산물의 저장 / 원예생산물의 포장 / 수확 후 장해와 안전성 / 원예생산물의 수송 / 핵심 문제 연구

제3과목: 농산물 유통론

1. 농산물 유통의 개념
농산물 유통의 개념 / 농산물 유통의 기능 / 우리나라의 농산물 유통 / 핵심 문제 연구
2. 농산물 유통 기구
농산물 유통 기구 / 농산물의 유통 과정 / 농산물의 유통 경로 / 농산물의 거래 / 핵심 문제 연구
3. 농산물의 수요와 공급
농산물의 수요와 공급 / 농산물의 가격 / 핵심 문제 연구
4. 농산물 마케팅
농산물 시장 / 농산물 마케팅 / 농산물의 판매 / 핵심 문제 연구
5. 농산물 유통 정책
정부의 유통 정책 / 농산물 표준규격 / 핵심 문제 연구

농산물품질관리사 기출.종합문제

2권

제1과목: 농산물품질관리법

1. 농산물품질관리법의 연혁
2. 농산물품질관리법의 주요 내용
3. 핵심문제 연구

제2과목: 농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률

1. 농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률의 연혁
2. 농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률의 주요 내용
3. 핵심문제 연구

부록: 경매사 시험 기출문제