실험실을 탈출한 과학

첫 번째 이야기｜119 구조 대원이 되다!
직접 해 봐요｜대기압을 잡아라

두 번째 이야기｜물 폭탄을 만들다!
직접 해 봐요｜사이다를 만들어 먹자

세 번째 이야기｜마법의 공간 속으로
직접 해 봐요｜친구에게 비밀 편지 쓰기

네 번째 이야기｜빙하 시대
직접 해 봐요｜날아라 열기구

다섯 번째 이야기｜지하철의 악몽
직접 해 봐요｜관성이 보인다!

여섯 번째 이야기｜지하 세계 탐험
직접 해 봐요｜파이프 전화기

일곱 번째 이야기｜인디애나 존스 게임
직접 해 봐요｜성냥 미사일

여덟 번째 이야기｜꽃을 피우는 전자레인지
직접 해 봐요｜설탕 뽑기 과자를 부풀리자

아홉 번째 이야기｜번개를 잡은 동기
직접 해 봐요｜복사기를 만들자

사이다를 만들어 먹자
준비물 : 구연산, 소다, 생수 작은 음료수 병

1. 음료수 병에 생수를 3/4정도 채우고 설탕 다섯 숟가락, 소다 1/2 숟가락을 넣고 잘 저어 녹인다.
2. 설탕과 소다가 완전히 녹은 후, 약국에서 사 온 구연산을 한 숟가락 넣고 음료수 병의 뚜껑을 단단히 잠근 후, 병을 흔들어 섞어 준다.
3. 음료수 병을 차가운 냉장고에 보관하였다가 꺼내 마시면, 톡 쏘는 사이다 맛 완성!

탄산 음료의 톡 쏘는 맛을 내는 것은 물 속에 녹아 있는 탄산 성분, 즉 이산화탄소가 그 정체입니다. 설탕과 함께 물 속에 녹아 있던 소다가 구연산과 만나면 이산화탄소를 만들어 내 톡 쏘는 사이다가 만들어진 거죠. 이렇게 탄산 음료는 소다와 구연산이 주성분이라 할 수 있습니다.

-본문 p.47 중에서