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관광산업 직업윤리

관광산업 직업윤리

(NCS 직업기초능력에 기반한)

김건휘 (지은이)
대왕사
13,000원

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관광산업 직업윤리
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 관광산업 직업윤리 (NCS 직업기초능력에 기반한)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945691705
· 쪽수 : 217쪽
· 출판일 : 2021-08-30

목차

제1장 관광산업 직업윤리
제1절 관광의 어원
제2절 관광의 정의
제3절 관광의 구성요소
제4절 관광객 윤리
제5절 관광종사원 윤리관

제2장 직업과 윤리
제1절 윤리
제2절 직업윤리
제3절 근로윤리
제4절 공동체 윤리

제3장 호텔산업 직업윤리
제1절 호텔의 정의
제2절 호텔산업의 발전사
제3절 호텔산업의 특징
제4절 호텔산업의 조직체계
제5절 호텔산업 윤리경영 사례

제4장 여행산업 직업윤리
제1절 여행업의 정의
제2절 여행업의 역사
제3절 여행업의 분류
제4절 여행사의 조직체계
제5절 여행업자의 역할
제6절 여행산업의 윤리

제5장 항공 서비스산업 직업윤리
제1절 항공 서비스의 정의
제2절 항공 서비스의 특징
제3절 항공 서비스의 구분
제4절 항공산업의 주요 서비스 현황
제5절 항공산업의 조직
제6절 항공산업의 윤리경영 사례

제6장 외식산업 직업윤리
제1절 외식산업의 정의
제2절 외식산업의 기능
제3절 외식산업의 특성
제4절 외식산업의 추세
제5절 외식산업의 윤리경영 사례

제7장 카지노 산업 직업윤리
제1절 카지노 산업의 정의
제2절 카지노 산업의 발전사
제3절 카지노 산업의 특성
제4절 카지노 산업의 장?단점
제5절 카지노 산업의 조직체계
제6절 카지노 산업의 윤리경영 사례

부록
1. 직업윤리 문제와 해설
2. 관광산업 면접 예절

저자소개

김건휘 (지은이)    정보 더보기
- 한양대학교 대학원 관광호텔경영학 석사  - 가천대학교 대학원 경영학 박사  - 전) 동우대학교 호텔경영과 겸임교수     안동과학대학교 항공호텔과 겸임교수     백석문화대학교 외식산업학부 외래교수  - 현) (사) 한국조리학회 학술 이사     상지영서대학교 호텔경영과 교수  - 농림축산식품부 장관상 수상  - 숙박서비스분야에서 국가직무능력표준(NCS)개발 및 적용소개  - 호텔식음료종사원의 와인교육에 관한 연구  - 호텔종사자의 친환경 사명감에 미치는 결정요인 연구  - 호텔레스토랑의 로하스 레스토랑 브랜드 자산이 레스토랑 이미지, 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향  - 프랜차이즈 패밀리 레스토랑의 멤버십 혜택이 전환장벽에 미치는 영향 외 다수
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