맑고 향기로운 우리 꽃차 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : 맑고 향기로운 우리 꽃차
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788956811109
· 쪽수 : 267쪽

책 소개

꽃차의 보급과 대중화에 힘써 온 송희자의 두 번째 책으로, 15년이 넘는 기간 동안 지은이가 쌓아 온 노하우가 담겨 있다. 피어 있을 때의 아름다운 형태, 말리거나 설탕(꿀)에 재워서 차로 만드는 과정, 꽃차의 맛, 꽃의 응용 범위 등 꽃에 관한 다양한 정보를 알려준다.

저자소개

송희자 (지은이) 정보 더보기

현재 머루랑다래랑 대표 茶田(다전) 송희자는 사단법인 꽃차문화진흥협회의 협회장을 역임하며 꽃차 제조 기술 연구, 교육 프로그램 기획, 국내.외 기업 및 연구기관과의 교류, 저서 출간 등의 활동을 하고 있다. 또한 꽃차 직업군 형성, 관련 일자리 창출을 통한 꽃차 산업 발전을 위해 꽃차 플래너, 꽃차 마이스터, 꽃차 소믈리에, 꽃차 아티스트 등의 꽃차 전문가를 육성하는 일에 전념하고 있다.

펼치기

송희자의 다른 책 >