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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788957513682
· 쪽수 : 188쪽
책 소개
목차
1. 마늘
■ 효능
피부미용 | 고혈압 예방 | 당뇨병 예방 | 감기 예방 및 치료 | 변비 및 설사 해소 | 소화 촉진 | 불면증 치료 | 갱년기 장애 회복 | 무좀 치료 | 아토피성 피부염 완화 | 치질 및 냉증 치료 | 축농증 완화 | 노화 방지 | 치통 완화 | 식중독 치료 | 위장냉증 치료 | 폐결핵 치료 | 대장 하혈 및 자궁 하혈 치료 | 천식 및 호흡 장애 치료 | 풍습 치료 | 요실금증 치료 | 소아 백일해 치료
■ 활용음식
마늘꿀탕 | 마늘장아찌 | 마늘쨈 | 마늘기름절임 | 마늘바게트 | 마늘소스스파게티 | 마늘산적
2. 콩
■ 효능
항암 작용과 골다공증 예방 | 동맥경화 및 뇌졸중 예방 | 알츠하이머형 치매 예방 | 노화 방지 | 변비 예방 | 당뇨병 예방과 비만 해결 | 숙취 해소 | 기관지 천식 완화 | 허약 체질 개선 | 산모 수유 및 하복통 | 신경쇠약 및 불안증 치료 | 타박상 및 허리 통증 치료 | 각기 종양의 통증 완화 | 황수창, 열창, 두창 치료 | 해독 작용 | 비듬 예방 및 치료 | 풍습 치료
■ 활용 음식
콩국수 | 콩죽 | 땅콩튀김과자 | 비지찌개 | 콩나물 치즈그라탱 | 콩나물밥 | 오징어 콩나물찜
3. 버섯
■ 효능
항암 작용 | 진정 작용 및 노화 방지 | 동맥경화, 콜레스테롤 예방 및 혈압 조절 | 변비 해소 | 부인병 예방 및 치료
■ 활용 음식
표고버섯전 | 표고버섯탕수 | 버섯전골 | 버섯덮밥 | 버섯채소 샤브샤브 | 은이갱
4. 고추
■ 효능
비만 예방 및 치료 | 식욕부진 개선 | 감기 치료 | 손발 저림 및 신경통 완화 | 동상 및 동창 치료 | 약시 치료 | 탈모 억제 | 대장암 예방 및 치료 | 진통 완화 | 소화 촉진
■ 활용 음식
꽈리고추새우볶음 | 풋고추소박이 | 고추부각 | 고추간장장아찌 | 고추기름
5. 김
■ 효능
동맥경화 및 고혈압 예방 | 빈혈 예방 | 비만 방지 | 항암 효과 | 노화 방지 | 시력 보호 | 갑상선 장애 방지
■ 활용 음식
김자반 | 김부각 | 달걀말이 김밥 | 돌김무침 | 굴 김말이 튀김 | 청포묵 김무침
6. 달걀
■ 효능
성장 촉진 | 심장병, 혈압 순환기 질환 예방 및 치료 | 탈모 억제 | 목감기 치료 | 설사 해소
■ 활용 음식
홍차 달걀장조림 | 달걀선 | 두부 달걀찜 | 알쌈
7. 고등어
■ 효능
심장 질환 및 고혈압 예방 | 각기병 예방 | 세포 재생 | 빈혈 예방 | 구루병 및 골연화증 예방 | 노화 방지 | 대장암 및 유방암 예방
■ 활용 음식
감자고등어조림 | 고등어된장구이 | 고등어탕수조림 | 고등어우거지조림
8. 호두
■ 효능
심장병 예방 | 노화 억제 및 피부 탄력 | 기억력 향상 및 치매 예방 | 신경쇠약증 및 불면증 치료 | 해수 및 천식 치료 | 갱년기 성기능 장애 | 임질 및 성병 치료 | 유방 염증 개선 | 자궁 하혈 및 하복통 치료
■ 활용 음식
호두멸치볶음 | 호두 두부정과 | 호두 쇠고기완자 | 호두연근조림 | 호두 바나나빵 | 건강약밥
9. 부추
■ 효능
생식기능 강화 | 간장 기능 강화 | 보온 효과 | 생리통 치료 | 타박상 치료 | 치통 완화 | 이뇨 작용 촉진 | 변비 및 설사 해소 | 외종내상 및 수종증 | 여성의 대하, 남성의 양구 위축 | 탈모 개선
■ 활용 음식
영양부추죽 | 부추김치 | 부추전 | 생부추비빔밥 | 부추 들깨찜 | 부추 베이컨 샐러드
10. 보리
■ 효능
콜레스테롤 억제 | 활성산소 제거 | 다이어트 효과 | 피부 미용 | 당뇨병 예방 | 소화 촉진
■ 활용 음식
보리누룽지 | 보리밥과 강된장 | 보리떡국 | 보리미숫가루죽