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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957915417
· 쪽수 : 139쪽
목차
from the kitchen
welcome to magic kichen
Cooking Class
basic lesson. 손님초대상 테이블 세팅
cooking class1. 손님맞이 마스터 플랜
cooking class2. 설·추석 대표음식 8가지
떡국/ 구절판/ 떡산적/ 녹두빈대떡/ 송편/ 삼색나물/ 삼색전/ 버섯전
cooking class 3. 나라별 단골 식재료 총집합
part1. 애피타이저
해파리 냉채/ 닭고기겨자냉채/ 수삼연어말이/ 쌀국수스프링롤/ 청포묵무침/ 참깨소스야채무침/ 참치샐러드/ 매운해물샐러드/ 토마토오이샐러드/ 방울토마토피망샐러드/ 올리브오일야채샐러드/ 브로콜리샐러드/ 모시조개크림수프/ 감자소시지야채수프/ 옥수수달걀수프/ 중국식 게살수프/ 달걀찜/ 호박죽/ 모둠버섯죽/ 현미들깨죽
part2. 메인요리
불고기떡찜/ 갈비찜/ 쇠고기구이와 부추겉절이/ 잡채/ 탕평채/ 비프퀘사딜라/ 미트볼카레튀김/ 삼겹살두루치기/ 부추잡채와 꽃빵/ 닭다리감자채튀김/ 닭불고기/ 생선살치즈커틀릿/ 깐쇼새우/ 해물야채꼬치구이/ 양배추새우완자찜/ 새우캐러멜소스볶음/ 오징어야채불고기/ 버섯탕수/ 월남쌈/ 두부완자전골/ 김치당면전골/ 쇠고기버섯전골/
part3. 깔끔 디저트
밤호두땅콩정과/ 생강꿀타래과/ 곶감호두말이/ 단호박롤케이크/ 애플파이/ 수정과/ 오미자대추차/ 매실차/ 계피유자차/ 레몬셔벗/ 키위밀크주스/ 바나나검은깨두유
part4. 별미 술안주
닭봉조림/ 매운닭찜/ 불닭구이/ 치킨샐러드/ 두부김치/ 탕수육/ 오코노미야키/ 소면과 낙지볶음/ 야키소바/ 오징어가래떡꼬치구이/ 굴버섯전/ 새우마늘볶음/ 소지시새우살박이/ 베이컨새우말이/ 치즈말이튀김/ 매운홍합탕/ 어묵냄비
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