산과 염기

1.산, 정체를 밝혀라

진주를 삼킨 클레오파트라
신맛이 나는 '산'
산의 성질
술에서 만들어진 가장 오래된 산, 식초
위험하지만 우리 몸 속에도 있는 산, 염산
톡 쏘는 맛, 탄산
개미한테 물리면 따가운 이유, 개미산

◈염산을 사용할 땐 이렇게!
◈탄산음료를 맛있게 마시려면?

올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야?_ 풍선 부는 병

2.염기, 정체를 밝혀라

염기는 무엇일까?
염기의 성질
염기의 대표 주자, 수산화나트륨
석회수, 이산화탄소와 만나면?
냄새가 지독해, 암모니아
암모니아의 두 얼굴
알칼리성 음료는 염기성일까?

◈내 손으로 만드는 비누
◈식물이 공기 중의 질소를 이용하려면?

올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야?_ 형광 캡슐 만들기

3.산과 염기의 세기

산과 염기를 알려면 나부터 알아야지! 원자와 이온, 그리고 전기
전기가 통하는 것은 이온 때문이야
산과 염기, 전기가 통할까?
강산과 약산, 산의 세기가 달라요
숫자로 보는 산의 세기, pH

◈원자, 그리고 원자핵과 전자
◈'이온'이라는 이름의 탄생
◈생활 속에서 만나는 이온

올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야?_ 드라이아이스와 양배추 용액이 만날 때

4.종이 한 장으로 산과 염기 구별하기

보라색 양배추 자매에게 무슨 일이 생겼나?
우연히 발견된 지시약, 바이올렛 꽃의 색깔이 변하다!
종이로 산과 염기 구분하기
용액에 따라 변신하는 여러 가지 지시약
지시약의 마술

◈보라색 양배추 색소의 비밀
◈지시약을 사용할 때에는!

올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야?_ 무엇이 무엇이 산성일까?

5.중화 반응

소풍 갈 때에도 과학이 필요해요
만나면 약해지는 영원한 짝, 산과 염기
소풍 가서 만나는 중화 반응
중화 반응을 확인하는 방법, 지시약
중화 반응이 자연을 살려요
산과 염기가 만나면 열이 발생해요
산과 염기가 만나면 전구의 밝기가 약해져요

◈pH 미터로 중화점 확인하기
◈중화 반응을 이용할 때에는!

올백으로 가는 퀴즈
놀이야? 실험이야?_ 천연 지시약 만들기

6.우리 몸의 산과 염기

입 속의 산과 염기
위 속의 산과 염기
장 속의 산과 염기
혈액 속의 산과 염기
혈의 완충 작용과 고산병

◈위의 상태를 알고 먹어요!
◈약은 산성일까, 염기성일까?
◈호흡에 문제가 생기는 경우

올백으로 가는 퀴즈
읽을거리_ 미소 천사는 습관 속에 있다?!

7.산성비 내리는 날
깨끗한 물도 산성이라고요?
산성비는 어떻게 만들어질까?
산성비는 어떤 피해를 줄까?
산성비 문제를 해결하는 방법들

◈산화와 연소
◈산성비를 맞으면 머리카락이 빠진다?
◈황사에도 좋은 점이 있어요!

올백으로 가는 퀴즈
읽을거리_ 숲에 관한 여섯 가지 이야기

8.우리 주변의 산과 염기

욕실 속의 산과 염기
주방 안의 산과 염기
종이가 삭는 이유
전지 속의 산과 염기
토양 속의 산과 염기
우리 생활과 떼려야 뗄 수 없는 산과 염기

◈염산보다 강한 머리카락?
◈과일로 만드는 전지

올백으로 가는 퀴즈
읽을거리_ 나들이 갈 땐 암모니아수 한 병!


부록
1:1 과학 논술 지도
이 책을 추천해 주신 선생님들
이 책의 기획과 집필에 참여하신 분들