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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788962606188
· 쪽수 : 196쪽
책 소개
목차
AM 8:00
콩부인, 아침을 시작하다
AM 9:00
신선한 아침 메뉴로 에너지를 충전하다
에그 베네딕트
토마토 야채 수프
홍합 수프
버섯 크림 수프
콩부인 토마토소스
샐러드 컬렉션
지중해식 오렌지 컬렉션
그린야채 컬렉션
빈 샐러드
토마토 컬렉션
마리 앙투아네트
타프나드
에너지 드링크
배+레몬+꿀
사과+브로콜리+시금치+레몬
사과+당근+셀러리
홀 토마토 샐러드 & 케일 오렌지 에너지 드링크
요구르트 시리얼
AM 10:00
건강한 점심을 준비하다
AM 11:00 - PM 3:00
콩부인, 풍미와 여유 담은 점심을 즐기다
콩부인 계절 샐러드
콩부인 가을 샐러드
콩부인 사계절 샐러드
콩부인 여름 샐러드
콩부인 망고 샐러드
치킨 샐러드
고사리 샐러드
해산물 수프
모치 샐러드
코다리 명란 파스타
카프레제 포카치아
새우게살 토마토소스 파스타
안초비 카사레치아
관자 카사레치아
관자 바질 페스토 트리폴리네
버섯 크림소스 파파르델레
콜드 토마토 파스타
알리오올리오 부카티니
바지락 보리 리소토
한치 통구이 먹물 리소토
가정식 포카치아
새우 치아바타 샌드위치
볼로네제 브루스케타
연어 브루스케타
봄철 브루스케타
머시룸 슈퍼노바
네 가지 맛 아이스크림
체리 아이스크림
망고 아이스크림
오레오 아이스크림
애플파이 아이스크림
* 식후 커피 한잔의 향을 음미하다
에스프레소 베리에이션
핸드드립
더치커피
PM 3:00 - 5:00
꽃과 그린으로 공간을 물들이다
해당화 플라워 스쿨
소반
해당화 프렌치 핸드타이드
아몬드 화기 어렌지먼트
기프트 컬렉션
연필과 어우러진 기프트 플라워
햄퍼 박스
Colosr Lab
* 차 한잔 풍미로 오후의 피로를 풀다
Tea Lab
레몬 티
자몽 티
오미베리 앰플
두 가지 아이스 허브 티
C-숏 스위트
스트레스 다운
PM 5:00
저녁을 준비하다
PM 7:00
콩부인, 요리와 술이 어우러진 저녁의 풍미를 즐기다
시저 샐러드
시칠리안풍 해산물 샐러드
뿌리채소 샐러드
토마토소스 등심 파스타
트뤼플 오일 풍미의 버섯 파스타
달래 봉골레 파스타
굴 파스타
콜드 오징어 먹물 파스타
토마토 시푸드 페델레니
그뤼에르 치즈 트리폴리네
볼로네제 부카티니
등심 스테이크
스테이크 바게트
Fish Calendar
광어 오븐 스팀 요리
아귀찜과 그린 야채 볶음
통오징어구이 & 매시트포테이토
우럭구이
연어 스테이크
대구 피시 & 칩스
소라 & 가리비찜
프레시 통영굴
밀레폴리에
새우 센베이
가지 주키니 관자 롤
프로슈토 롤 알감자구이
루콜라 프로슈토 롤
모둠 브루스케타
모둠 토마토 샐러드
* 저녁 식사엔 술 한잔이 당긴다
Beverage Lab
치즈 플레이트
PM 10:00
콩부인에게도 밤은 온다