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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788966764266
· 쪽수 : 376쪽
책 소개
목차
Chapter 01. 핵심이론요약
Section 01. 음료론
Section 02. 양조주
Section 03. 증류주
Section 04. 혼성주
Section 05. 전통주
Section 06. 비알코올성 음료
Section 07. 칵테일의 개론
Section 08. 칵테일 조주법과 장식법
Section 09. 칵테일 계량 및 단위
Section 10. 주장 관리
Section 11. 술과 건강
Section 12. 실무영어
Section 13. 주장관련 영어
Chapter 02. 최근기출문제
2011년 02월 03일 시행
2011년 10월 09일 시행
2012년 02월 12일 시행
2012년 04월 08일 시행
2012년 07월 22일 시행
2012년 10월 20일 시행
2013년 01월 27일 시행
2013년 04월 14일 시행
2013년 07월 21일 시행
2013년 10월 12일 시행
2014년 01월 26일 시행
2014년 04월 06일 시행
2014년 07월 20일 시행
2014년 10월 11일 시행
2015년 01월 25일 시행
2015년 04월 04일 시행
2015년 07월 19일 시행
2015년 10월 10일 시행
2016년 01월 24일 시행
2016년 04월 02일 시행
2016년 07월 10일 시행
2017년 CBT 복원문제 1회
2017년 CBT 복원문제 2회
