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책 정보
· 제목 : 영양사시험 요점정리 (제11판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 보건/위생/의학 > 영양사
· ISBN : 9788973936960
· 쪽수 : 711쪽
· 출판일 : 2010-08-14
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 보건/위생/의학 > 영양사
· ISBN : 9788973936960
· 쪽수 : 711쪽
· 출판일 : 2010-08-14
목차
1장 영양학
2장 식사요법
3장 생화학
4장 생리학
5장 식품학 및 식품화학
6장 조리원리
7장 식품미생물학
8장 단체급식
9장 식품위생학
10장 영양교육
11장 식품위생관계법규
