오무라이스 잼잼 5

98 변신 크림스프
99 등교길에 소시지빵이 있더라
100 수제비 4개요~
101 참치통조림은 우리들 맘대로
102 불고기 코리아
103 동양과 서양이 만나는 그곳 토루코 라이스
104 우리집은 하얀색 안동찜닭
105 저글링 박 vs 북경오리구이
106 인간은 팝콘을 튀기는 동물이다
107 어묵볶음이 좋은 3가지 이유
108 코코아빛 칼라교정지
109 프랭크 로이드 ‘돌솥밥’ 라이트
110 우리집 붕어빵은 귀에도 팥이??!!
111 사이다처럼 자라주려무나
112 외할아버지 순두부
113 맥스와 나 그리고 캔스파게티
114 곤드레밥 만세!
115 돌돌이는 에스카르고를 싫어해!!
116 서울랜드 짬뽕밥 개시!
117 식빵은 오토 프레데릭 로웨더 씨가 만드셨다
118 I Love 미트볼
119 119 구호식량
120 홍콩 불고기버거
121 아들이 사다준 커피우유

후기 오무라이스잼잼은 어떻게 만들어지는가?- 작화 테크닉편
취향으로 보는 등장인물

그리고 재밌는 이야기 더!

업체 탐방 스프 연구원의 하루
업체 탐방 특급 소시지빵 탐방기
알아도 그만이고 몰라도 그만인 물수제비의 모든 것
알아도 그만이고 몰라도 그만인 물수제비 뜨는 법
나의 참치캔 활용법
참치캔, 추억의 광고
딸 하나 아들 하나 7화 나는 이제 초등학생
원조 탐방 비스트로 보르도 · 쓰루창
딸 하나 아들 하나 8화 너는 엄마의 영원한 요술거울
원조 탐방 취앤쥐더
Recipe 캬라멜 팝콘
딸 하나 아들 하나 9화 안녕하세요
Recipe 멕시칸 핫초콜릿
딸 하나 아들 하나 10화 내가 바로 하얀반 독서왕
원조 탐방 나니와야소우혼텐 · 야나기야
아이들이 태어나던 날의 소식
딸 하나 아들 하나 11화 아내의 안경
나의 먹을거리 로망
Recipe 셰프 보얄디의 토마토 소스
은은한 나물, 곤드레 이야기
돌돌이 사진 모음
맛집 탐방 레스카르고 몽토르고이야
딸 하나 아들 하나 12화 아쉽지만, 안녕~
Recipe 피넛버터 젤리 샌드위치
Recipe 셰프 보얄디의 소고기 미트볼
유엔세계식량계획(WFP) 한국사무소 방문기
한국식 햄버거 아이디어
추억의 삼각 커피우유

-작년부터인가 귀 옆에 흰머리가 슬슬 나오고 있는데, 나이가 든다는 게 꼭 나쁜 것만은 아니다. 1년에 한 번 이름난 불고기 집에 가서 가족들에게 불고기를 사주는 아버지의 모습이 어울리게 되어가니 말이다. 값이 비싸서 막상 나는 고기는 몇 점만 맛보고 냉면 육수로 배를 채울지언정! 10여 년 전만 해도 아빠가 사주시던 불고기를 받아먹는 아들이었던 내가 이제는 어느덧 가족들을 먹이는 아빠가 된 이 모습이 자연스레 보인다는 게 묘하게 뿌듯하다. _<102화 불고기 코리아> 중에서

일본의 ‘토루코라이스’라는 요리에 대해 들어보신 적이 있으신지? 짬뽕과 카스테라로 유명한 나가사키의 레스토랑에서 맛볼 수 있는 메뉴로, ‘궁극의 양식’이라 할 수 있겠다. 기본 구성은 버터볶음밥(또는 드라이 카레볶음밥), 돈까스, 케첩맛의 나폴리탄 스파게티. 돈까스도 먹고 싶고, 스파게티도 먹고 싶고, 볶음밥도 먹고 싶은 우리의 간절한 소망을 담았다고나 할까? 돈까스는 바삭바삭 맛있고, 케첩맛 물씬 나는 스파게티도 향수를 자극하지~ 1950년대에 고안되었다니 나름 향토요리라고도 할 수 있겠지. _<103 동양과 서양이 만나는 그곳 토루코라이스> 중에서

내게 좋은 짬뽕이라면 일단은 너무 맵지 않을 것. 좋은 육수로 만든 국물의 깊은 맛에 방해되지 않을 정도로 딱 기분 좋게, 맛있게 매울 것. 푸짐한 해물 건더기도 필요 없다. 면이나 밥과 어우러질 만큼 딱 적당한 양의 건더기가 좋다. 부들부들하고 단맛이 나는 양파와 애호박에 시원한 대파, 아삭한 숙주. 먹다가 매운맛이 올라오면 시원한 단무지로 진정시켜주고, 또 땀을 흘려가며 열심히 먹는다.
그리고 마지막 국물 한 방울까지 남김 없이 섭취한 후에 냅킨을 뽑아 이마의 땀방울과 입가의 고추기름을 닦아준다. 하얀 바닥을 보이는 깨끗한 빈 그릇. 이것이 내가 이 맛있는 요리를 만들어주신 요리사님께 드릴 수 있는 감사한 마음의 표현이다. _<116화 서울랜드 짬뽕밥 개시!> 중에서