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책 정보
· 제목 : 식습관과 입맛 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788985559478
· 쪽수 : 302쪽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788985559478
· 쪽수 : 302쪽
목차
1.우리의 음식 문화 ...19 2.한국. 중국. 일본의 식생활 ...24 3.식욕과 욕구 ...45 4.편식습관 ...58 5.편식 교정 방법 ...78 6.미각이란? ...87 7.맛에 대한 설명 ...92 8.입맛의 원인 ...113 9.가공 식품의 맛 ...125 10.맛 이야기 ...139 11.맛을 변화시키는 숨은 냄새 ...139 12.노인의 미각과 후각 ...145 13.잃어버린 미각 되찾기 ...149 14.후각 ...163 15.음식맛이 없는 원인 ...175 16.신체의 변화 ...192 17.향기의 중요성 ...199 18.40대 이후 건강관리 ...205 19.봄철 입맛 돋우기 ...212 20.여름 입맛 돋우기 ...221 21.가을 입맛 돋우기 ...227 22.채식과 입맛 ...229 23.채질별 음식 습관 ...237 24.입맛을 돋우는 죽종류 ...245 25.입맛을 돋아주는 민간요법 ...252 26.입맛을 살리는 차종류 ...266 27.과일을 좋아하는 사람들 ...276 28.산성 체질과 알칼리성 체질 ...286
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