예비신부 밥상차리기

Prologue 예비신부 밥상차리기와 함께라면 요리가 두렵지 않아요!

Let's Start! 똑순이의 친절한 쿠킹노트
Cooking Note 1 똑순이의 쉬운 계량법
Cooking Note 2 칼질법 완전 정복하기
Cooking Note 3 요리의 기본, 다양한 육수와 국물을 만들어요!
Cooking Note 4 음식 맛 살리는 양념, 모두 모여라!
Cookong Note 5 비슷비슷해서 아리송한 재료 구분하기
Cooking Note 6 요리를 잘 할 수 있게 도와주는 주방살림
Cooking Note 7 똑순이의 알뜰살뜰 장보기 노하우
Cooking Note 8 집들이 음식 멋지게 차리는 노하우
Cooking Note 9 왕초보를 위한 요리 궁금증 Q & A
Cooking Note 10 냉장고 관리 잘 하는 주부가 진짜 살림꾼!
Special Page 제철식품 캘린더

Part 1. 시원하고 얼큰한 국물과 함께 밥 한그릇 뚝딱! 국·탕·찌개·전골
입맛 없는 초봄의 별미_쑥 된장국
뽀얗게 우러난 시원한 국물이 일품_북어 감자국
밥 한 공기 말면 보양식이 따로 필요없는_쇠고기무국
아욱과 된장의 구수한 조화_아욱 된장국
숙취 해소에 좋은 부추를 가득 넣은_계란 부추국
부드럽고 순한 맛이 특징_미소된장국
더운 여름날 시원하게 즐기는_오이미역냉국
속을 시원하게 풀어주는_콩나물국
맑게 우러난 홍합국물이 포인트! 홍합 미역국
철분이 풍부해 여자 몸에 좋은_시금치 바지락국
오동통한 굴과 보드라운 두부가 만났다! 두부 굴국
한 그릇 먹으면 속이 든든한_어묵 만두탕
칼칼한 국물과 속이 꽉 찬 꽃게의 만남_꽃게탕
시원한 국물맛이 최고! 홍합탕
뜨거운 국물에 속이 확 풀려요! 알탕
쫄깃한 우럭 살이 일품_우럭 매운탕
건강보양식의 최고봉_삼계탕
시원하고 깊은 바다의 맛이 느껴지는_바지락 순두부찌개
한국인 입맛에 가장 잘 맞는_된장찌개
대한민국 대표 찌개_김치찌개
비법만 알면 만들기 쉬운_부대찌개
진하고 얼큰한 국물맛으로 먹는_고추장찌개
맛도 만점! 영양도 만점! 버섯 두부전골
자투리재료의 근사한 변신_모시조개 김치우동전골


Part 2. 쉽고 간편하게 한 끼 해결하는 한그릇요리
찬밥처리 으뜸 해결사! 김치볶음밥
밥, 김치, 묵, 야채가 한 그릇에 모두 모였다! 도토리묵밥
버섯의 영양을 고스란히 담은 퓨전덮밥_굴소스 버섯덮밥
피부미용에 좋은 해초를 듬뿍 넣은_해초비빔밥
평범한 재료로 누구나 쉽게 만드는_굴소스 야채볶음밥
바삭한 치킨과 향긋한 카레의 만남_치킨 카레라이스
경사스런 잔칫날 먹던_잔치국수
한 끼 식사로 OK! 남편 술안주로도 OK! 골뱅이 비빔소면
가슴 속까지 따끈해지는_버섯 칼국수
두부를 이용해 손쉽게 완성하는_두부 콩국수
조개의 개운한 맛이 가득한_봉골레 스파게티
단무지와 김치를 넣어 깔끔한 맛_단무지 유부초밥
시원하게 적셔 먹는 깔끔한 별미_메밀소바
밀가루 대신 흑미로 만든 건강요리_흑미 수제비
가다랭이국물로 만든 특별한 맛_쇠고기야채죽
남녀노소 모두에게 좋은_전복죽


Part 3. 매일매일 다양하게 즐기는 영양만점 반찬
바다 내음 나는 상큼한 냉채_미역새우냉채
개운하고 향긋한 맛_팽이버섯냉채
몸속 유해물질을 배출시켜주는_도토리묵무침
아삭하고 시원한 여름반찬_노각무침
배부르게 먹어도 날씬한 기분_우무묵무침
청포묵과 미나리가 만나 건강한 반찬이 뚝딱! 청포묵 미나리무침
콜레스테롤 수치 낮추는 가지를 조물조물~ 가치무침
고소한 들깨가루로 맛깔스럽게 무친_들깨 참타리버섯무침
부드럽고 담백한 맛_비름나물무침
봄철 잃었던 입맛을 확 살려주는_돌나물무침
파릇파릇 신선하고 아삭한_상추겉절이
달콤하고 고소하게 즐기는_땅콩호두정과
어묵과 고구마의 달콤 짭조름한 만남_어묵 고구마조림
양질의 단백질이 가득! 계란장조림
변비예방에 좋은 우엉으로 만든_우엉조림
개운하고 얼큰한 밥도둑_갈치조림
초스피드로 만드는 반찬_두부조림
밥에 쓱싹 비비면 다른 반찬 필요없는_쇠고기고추장볶음
쫄깃한 주꾸미로 만든 건강반찬_주꾸미볶음
기름기 뺀 참치와 담백한 야채의 만남_참치야채볶음
마늘종의 영양이 고스란히 담긴_마늘종 멸치볶음
어묵과 야채의 화사한 만남_어묵야채볶음
애호박과 새우젓은 찰떡궁합! 애호박 새우젓볶음
전자레인지로 완성하는 초간단 반찬_깻잎찜
우유를 넣어 더 보들보들한_계란찜
입에 짝짝 붙는 칼칼한 맛_꽈리고추찜
향긋한 미더덕과 씹는 맛 좋은 오만둥이로 만든_미더덕찜
영원한 국민 반찬! 계란말이
강원도의 소박한 별미_메밀전병
비 오는 날 생각나는_해물부추전
감자를 손으로 갈아 쫀득쫀득해! 감자전
냉장고 속 자투리재료 모아 맛있게 만드는_두부버섯 된장떡
맛있는 양념과 숙성시간이 관건! 고추장 돼지불고기
매콤달콤한 양념을 발라 맛있게 즐기는_더덕양념구이
상큼한 유자간장소스에 재운_삼치유자청구이
칼슘의 보고 뱅어포로 만든_뱅어포구이


Part 4. 직접 만들어 더 맛있고 뿌듯한 김치 & 장아찌
한국인의 영원한 밥 친구_배추김치
새송이버섯의 특별한 변신_버섯장아찌
아삭아삭한 효자 반찬_깍두기
배추김치 담그기 번거로울 땐_양배추김치
갓 따온 오이의 아삭함이 그대로_오이소박이
입안을 개운하고 향긋하게 하는_깻잎 양배추김치
남편을 위한 천연 피로회복제_매실엑기스
오도독 씹히는 향긋함_매실장아찌
조물조물 맛있게 무쳐먹는_오이지무침
알록달록 예쁜 색이 눈을 자극하는_오색 야채피클


Part 5. 명절에도 사랑받는 며느리되기! 명절요리
가장 기본적인 명절음식_떡국
차례상에 올리는 국_탕국
몸에 좋은 약용 나물_도라지나물
명절요리에 빠질 수 없는 나물_시금치나물
명절에도 평상시에도 즐겨 먹는 고사리나물
건강도 입맛도 되찾아주는_취나물
겉은 노릇하고 속은 담백한_생선전
명절에 못 먹으면 섭섭해! 호박전
새색시답게 얌전하게 부쳐내는_두부전
맛있는 양념에 제대로 숙성시킨_육적
명절요리 중 가장 고급스러운 메뉴_갈비찜
알싸한 맛이 매력적인_수정과
식사 후에 마시면 좋은_식혜
정성껏 빚어 예쁜 아기 낳자_오색송편


Part 6. 초보 티 내지 말고 번듯하게 차려내자! 손님초대요리
주꾸미로 만든 웰빙 샐러드_새싹채소 주꾸미 샐러드
만들기도 쉽고 보기에도 먹음직스러운_새우튀김 샐러드
집들이상을 화려하게 꾸며주는_훈제연어말이 샐러드
죽순과 새우의 고소한 맛이 일품_죽순새우냉채
푸짐한 손님초대요리_안동찜닭
손님상에 빠질 수 없는 중국요리_마파두부
술안주로 딱 좋은_닭봉 오븐구이
정통 수제 돈가스맛 그대로! 일식 돈가스
만들기 쉬운 서양식 수제비_감자뇨끼
생각만 해도 군침 도는_잡채
고단백 닭안심을 매콤하게 볶아낸_닭안심볶음탕
야채와 함께 시원하게 즐기는_야채물회
내 손으로 만드는 인기 만점 중국요리_깐풍기
몸에 좋은 버섯과 불고기의 만남_버섯 불고기
향긋한 부추잡채와 촉촉한 꽃빵의 만남_부추잡채
우리 집이 바로 베트남요리 전문점_야채 쌀국수볶음
레몬간장소스와 닭고기의 환상적인 만남_유림기
집에서 즐기는 정통 카레_인도식 카레
간편한 한 끼 식사로 참 좋은_고구마 크로와상 샌드위치


Part 7. 백만 불짜리 센스를 발휘해보자! 선물요리
어른들께 인사드릴 때 들고 가면 딱 좋은_피칸 파이
과일통조림으로 만든 달콤한 케이크_후르츠 파운드 케이크
오도독 씹히는 달콤상큼한 맛_무화과 머핀
알록달록 예쁜 색감에 건강까지 생각한_건강 상투과자
구수한 추억 속 그 맛! 옥수수 술빵
어른들을 위한 부드러운 간식_쑥 카스텔라
입안에서 사르르 녹는 부드러움_고구마 케이크
노화억제와 항암효과가 있는 백년초로 만든_백년초주스
건강에 좋은 재료만 넣은_당근 머핀
버섯의 영양을 통째로 맛있게 즐기는_버섯과자
바삭바삭함과 고소함이 어우러진_식빵러스크
며느리 정성으로 만든 특제감기약_배숙

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