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민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다

민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다

(파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지)

이민희 (지은이)
고즈윈
15,000원

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민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다 (파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 유럽여행 > 유럽여행 에세이
· ISBN : 9788991319943
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2007-06-20

책 소개

그저 치즈가 좋으니 치즈를 많이 먹는 유럽으로 가서 치즈 가게를 찾아다니며 구경해야지 하는 단순한 바람에서가 아니라, 치즈에 대해 더 많은 것을 경험하여 그에 대한 책을 쓰겠다는 구체적인 계획을 세우고 시작한 여행의 풍광을 담았다.

목차

시작하는 글
첫 번째 이야기_파리의 치즈 가게들
1. 집 앞 시장 무프타 2. 라파예트 백화점 치즈 매장 3. 퐁슬레 시장의 프로마주리 알레오스 4. 동역 옆 시장의 할머니네 치즈 가게 5. 우연히 마주친 프로마주리 쥘레 6. 에티엔느 막셀의 몽토르게이 시장 7. 세브르 길, 카트르옴므 프로마제 8. 파리 국제 농업 박람회 9. 7구 시장의 프로마주리 앙드루에 10. 처음 만난 길 위의 시장 11. 파리 근교의 브리 시장 12. 플라스 몽주 시장 13. 카페 같은 캉탱

파리를 떠나며

두 번째 이야기_프랑스·스위스 치즈를 찾아서 자동차 여행
1. 난데없는 시작 2. 노르망디 뇌프샤텔 3. 노르망디 까망베르 4. 알프스 프랑슈 콩테 5. 프랑슈 콩테, 테즈의 집에서 6. 스위스에 들어서다 7. 테트 드 무안 공장에서 8. 에멘탈 9. 아펜젤에서 만난 화가 10. 산꼭대기의 레티바 농장 11. 그뤼에르 12. 스위스에서 프랑스로 13. 프로방스 바농 14. 칸느에서 피레네까지 15. 피레네 산맥의 톰므 치즈 농장 16. 피레네를 넘어 브르비로 17. 오베르뉴 살레

여행을 마치며

저자소개

이민희 (지은이)    정보 더보기
그저 치즈가 좋아 시작한 치즈 공부를 어느새 반평생 동안 하고 있다. 앞으로도 치즈 사랑은 계속될 예정이다. 《민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다》(2007), 《민희, 파스타에 빠져 이탈리아를 누비다》(2009)에 이어 2013년 치즈 여행기인 《치즈》를 지난 10년간 지웠다 쓰기를 반복하다 드디어 손에서 놓아 보낸다.
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