와인 미셀러니

서문

마리화나 와인
코카인이 함유된 와인
와인상이 세운 키쉬 왕조
와인의 기원
와인의 보급 시기
오마르 하이얌의 와인
인도의 오마르 샴페인
유럽의 와인 명가
가장 오래된 와인 회사
제프리 초서의 와인
중세의 와인들
고대 중국의 초록색 와인
피시 와인
셰익스피어 시대의 셰리주
필록세라와 프랑스 와인
세계에서 가장 오래된 포도나무
오스트레일리아의 와인
비에유 빈뉴 샴페인
미국 와인의 역사
테루아와 와인의 품질
가장 오래된 와인
토카이 와인
폼페이의 와인
베라르디노 효과
고대 로마 와인의 재현
열어두어야 맛있어지는 와인
마데이라
바다 속에서 건져 올린 와인
뱅 존느 와인
틴타라 사의 클라레
와인 병의 역사
크리스털 와인 병의 발명
펀트의 깊이와 와인의 가격
와인 병의 크기
실수로 폐기된 고가 와인
세계에서 가장 큰 와인 병
세계에서 가장 작은 와인 병
얼리지
브로드벤트가 정의하는 얼리지
리코르킹
최초의 병마개
코르크의 발명
TCA에 오염된 와인
병마개의 종류
와인과 산소
스크루캡 와인을 위한 의식
스크루캡 와인의 장점
와인의 향기
코르크의 최후
오크가 와인에 미치는 영향
오크칩을 사용한 와인
납과 와인의 맛
최초의 전설적인 빈티지
혜성 빈티지
르유아주 기법
1945년 빈티지
밀레니엄 빈티지
로칠드 와인과 라벨의 예술
와인 라벨
최초의 종이 라벨
메시지가 들어간 와인
열 감지 라벨
스캔들을 일으킨 와인
독재자 와인
와인으로 그린 그림
점자 라벨
독특한 이름의 와인
랜들 그램의 와인 마케팅
윈스턴 처칠 와인
가르시아 와인
엘비스 프레슬리 와인
마릴린 메를로
와인과 섹스
라벨이 텅 빈 와인
나체 여인과 해골이 그려진 라벨
와인과 로맨스
와인의 행복지수
게이 와인
섹스 와인
건배의 기원
구두와 샴페인
건배 명언
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상식적인 이야기겠지만, 레스토랑에서는 와인 값에 부가가치세를 비롯해 이윤을 위한 각종 비용을 포함시킨다. 시스템이 보다 합리적이라는 영국에서는 와엔에 10파운드 정도의 마진을 붙이는 고정 요금이나 와인 가격이 비쌀수록 인상폭이 줄어드는 변동 기준을 적용한다.
와인 리스트에서 가장 싼 와인은 주문하지 않는 것이 좋다는 것도 잘 얼려진 상식이다. 도매시장에서 가장 싼 와인이 레스토랑에서도 가장 쌀 것이다. 선입견 때문일 수도 있고 문이 없어서일 수도 있지만, 가격이 매겨지는 데에는 그만한 이유가 있는 법이다. 차라리 하우스 와인을 주문하는 것이 지혜로운 선택이다.

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