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약술 담그는 법 하권

약술 담그는 법 하권

이병국 (지은이)
  |  
현대침구원
2006-08-14
  |  
20,000원

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약술 담그는 법 하권

책 정보

· 제목 : 약술 담그는 법 하권 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788992171489
· 쪽수 : 240쪽

목차

<하권>

1. 일상생활에서 긴요하게 쓰이는 약주

2. 가정에서 쉽게 담글 수 있는 단방약주

3. 약주에 자주 쓰는 한약재의 효능

<부록>
술에 대한 이런 저런 이야기

1. 술이란 무엇인가?
2. 술을 한문으로 왜 주(酒)라고 쓰는가
3. 술의 작용
4. 술은 사람의 몸에 어떤 해를 끼치는가
5. 술로 인해 생기는 간장병
6. 술은 어떻게 만들어지기 시작했나
7. 술을 만드는 방법에 따라 삼종으로 구분된다
8. 우리나라의 술
9. 중국의 술
10. 서양의 술
11. 동의보감중의 술 끊는 처방
12. 동의보감중의 약주 담그는 법

저자소개

이병국 (지은이)    정보 더보기
침구학 연구가, 침뜸의 대가로서 현재 중국 상해중의약대학의 종신 객원교수 1960년대에는 현대침구학연구회를 설립, 1980년대에는 국내 최초로 침구학 전문잡지를 발간, 1990년대에는 중국 등 각국의 전통의학자들과 교류하고 국제 전통의학 세미나에 참여해 우수논문상을 여러 차례 수상하였고, 전통의학의 세계적 명문인 중국상해중의약대학의 객원교수로 활동하며 학교 내에 허준동상을 건립하여 한국 한의학의 위상을 높이는 등 국내 침구학계에 굵직한 획을 긋고 있는 저자는, 수 십 년을 하루같이 연구 · 저술 · 후학 양성에 힘을 기울이고 있다. 특히 현대의학과 한의학의 경험을 잘 조화시키고, 각종 민간요법을 가정에서도 이용하기 쉽게 강의하고 집필하는 것으로 유명하다.
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