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착한 먹거리 Fighting

착한 먹거리 Fighting

(세상을 건강하게 바꾸는 작은 실천)

남석기 (지은이)
  |  
어린른이
2013-03-01
  |  
10,000원

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착한 먹거리 Fighting

책 정보

· 제목 : 착한 먹거리 Fighting (세상을 건강하게 바꾸는 작은 실천)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등3~4학년 > 상식/교양
· ISBN : 9788992516310
· 쪽수 : 89쪽

책 소개

먹거리의 불편한 진실은 물론 꼭 알아야 할 바른 먹거리 이야기들을 시, 동화, 뉴스, 칼럼, 만화, 탐방, 토론&논술 등으로 다양하게 풀어내 담았다. 이 책을 읽으면 패스트푸드의 문제점 그리고 해결책에 대해서 생각할 수 있다.

목차

1. 달팽이 시-행복한 느림보
2. 달팽이 X파일-먹거리의 불편한 진실
곡류-농약, 그리고 위험한 조작/육류-잔인한 사육/어류-항생제와 유전자 조작/채소와 과일류-비료와 농약의 힘/군것질거리-설탕, 소금, 방부제와 색소의 조합
3. 달팽이 뉴스-도대체 먹거리에 무슨 짓을 한 거야?
4. 달팽이 과학-식품 첨가물의 진실
5. 달팽이 상식-수입 식품, 얼마나 멀리서 왔을까?
6. 달팽이 칼럼-맛있는 음식이 꼭 우리 몸에도 좋을까?
7. 달팽이 상식-인류의 식생활 변천사
8. 달팽이 만화-만화로 알아보는 슬로푸드 운동
9. 달팽이 동화-육종 1501호
10. 달팽이 탐방-슬로푸드문화원을 찾아서
11. 달팽이 탐구Ⅰ-알고 먹는 바른 먹거리
곡류/육류/어류/채소와 과일류/군것질거리
12. 달팽이 TIP-바른 먹거리를 가까이 하려면…
13. 달팽이 탐구Ⅱ-한국의 슬로푸드 전통 문화
슬로푸드의 한상 차림 우리네 밥상/슬로푸드 실천가들1-생명운동을 펼쳤던 장일순/묵을수록 맛이 나는 장류/슬로푸드 실천가들2-수백 년 장맛을 이어가는 종갓집 며느리들/발효 식품의 최고봉 김치류/건강한 자연의 맛 나물류/슬로푸드 실천가들3-나물 캐는 아낙들, 산삼 캐는 심마니들/오랜 전통의 발효 과학 젓갈류/슬로푸드 실천가들4-죽방염 멸치잡이
14. 달팽이 상식-한눈에 보는 바른 먹거리 운동
15. 달팽이 토론.논술-햄버거와 된장찌개 논쟁
토론/논술 문제/논술 예시 답안

저자소개

남석기 (지은이)    정보 더보기
충청북도 제천에서 태어났으며, 숭실대학교에서 사회사업학을 공부했습니다. 1987년 <아동 문학 평론>에 <방파제>라는 글이 뽑힌 뒤, 동화 작가가 되었습니다. 지금은 프리랜서 작가로 활동하며 어린이 책을 기획하고, 쓰고 있습니다. 작품으로는 <싸움 대장, 울다!>, <춤추는 할머니>, <슬기 짱 노자와 21세기>, <장두봉 가수 왕 되다>, < 버스를 타고>, <기차를 타고> 등이 있습니다.
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