맛 칼럼니스트 황교익의 맛있는 여행 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 맛 칼럼니스트 황교익의 맛있는 여행
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행에세이
· ISBN : 9788992914512
· 쪽수 : 344쪽

책 소개

맛 칼럼니스트인 저자 황교익이 만 3년 동안 네이버캐스트에 연재한 한국의 대표적인 특산 먹을거리를 엮은 책. 봄의 진주 딸기에서부터 여름의 부산 꼼장어, 가을의 남원 미꾸리, 겨울 춘천 막국수까지 각 계절별로 제철에 맛보면 좋을 먹을거리를 소개한다.

저자소개

황교익 (지은이) 정보 더보기

경남 마산에서 태어났다. 학창 시절 시인을 꿈꾸었다. 중앙대학교 신문방송학과에서 공부했고, 〈농 민신문〉에서 일하며 음식 전문 작가가 되었다. 1992년부터 전국 각지의 음식을 찾아다니며 먹었다. 2000년, 그 기록을 엮어낸 첫 저서 《맛따라 갈까보다》는 한국 최초의 인문학적 향토음식 보고서로 인정받고 있다. 이후 《소문난 옛날 맛집》, 《황교익의 맛있는 여행》, 《미각의 제국》, 《한국음식문화 박물지》, 《허기진 도시의 밭은 식탐》, 《음식은 어떻게 신화가 되는가》, 《수다쟁이 미식가를 위한 한국음식 안내서》 등의 책을 썼다. 2009년부터 3년간 매주 1회 지역의 식재료와 향토음식을 취재해 네이버 지식백과 ‘팔도식후경’에 연재했다. 20여 년간 한국의 거의 모든 음식을 맛보았으며 또 이를 기록하였다. 〈수요미식회〉, 〈알쓸신잡〉 등의 방송에 출연하여 대중과 친숙해졌다. ‘당신의 미각을 믿지 마세요’, ‘한국음식민족주의’, ‘본능의 맛 문명의 맛’ 등을 주제로 강연장에서 대중과 만나고 있다.

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리뷰

不*

★★★★☆(8)

([100자평]대하 주문하는 김에 다시 한번 훓어 보았다. 소스나 퓨...)

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부*

★★★★☆(8)

([100자평]대하 주문하는 김에 다시 한번 훓어 보았다. 소스나 퓨...)

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피*

★★★★☆(8)

([100자평]대하 주문하는 김에 다시 한번 훓어 보았다. 소스나 퓨...)

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날*

★★★★☆(8)

([100자평]친구야. 지방출신으로 항상 서울이 낯선 곳 같지만 그래...)

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ali***

★★★★★(10)

([100자평]결국 미식의 기본이며 최종은 제철, 산지의 싱싱한 식재...)

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new****

★★★★☆(8)

([100자평]계절별로 제철 음식에 대해 제대로 알 수 있는 책이다....)

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베리심*

★★★★☆(8)

([100자평]대하 주문하는 김에 다시 한번 훓어 보았다. 소스나 퓨...)

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책속에서

머리말 중에서
한국 자연이 주는 절정의 맛을 나누었으면 하는 생각으로 이 책을 엮었다. 짧은 문장이지만 해당 먹을거리에 대한 온갖 이야기들이 치밀하게 엉키게 하였다. 먹을거리 여행을 떠나기 전 글 속의 맛부터 단단히 챙겨 기억해 두면 큰 도움이 될 것이다. 아니다. 먹을거리 여행을 할 때 이 책을 꼭 챙겨 가져갔으면 한다. 생산 현장에는 먹을거리만 있는 것이 아니다. 먹을거리를 생산하는 농민과 어부 들이 있다. 이분들에게 이 책에 나오는 내용을 들려주며 이야기를 나누어 보라. “이 옥수수가 미백2호인가요?” “포모사는 언제 익어요?” “료카와 시나노스위트 중 어느 게 더 상큼해요?” 같은 질문을 드려 보라. 자신의 일을 그렇게 깊이까지 알고 있는 소비자에게 생산자는 감동하게 되어 있다. 맛과 더불어 마음도 나누는 행복한 여행이 될 것이다.