호스피탈리티 서비스 이론과 실무

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책 정보

· 제목 : 호스피탈리티 서비스 이론과 실무
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788993158137
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2010-08-31

part 1 호스피탈리티 서비스
1 서비스 이해
2 환대산업과 서비스
3 서비스 인카운터
4 고객만족과 서비스경영
5 서비스 품질관리
6 서비스마케팅
7 서비스리더십
8 서비스실재: 실패와 회복

part 2 호스피탈리티 서비스
9 서비스종사원의 기본
10 호텔업 서비스
11 외식업 서비스
12 항공여행업 서비스

저자소개

성현선 (지은이) 정보 더보기

경희대학교대학원 관광학박사 Cornell University Hotel School 수료 (2012년 현)동양대학교 경영관광학부 교수 (현)한국서비스경영학회 이사 (현)한국호텔경영학회 이사 (전)PNP Service Consulting 대표 (전)삼성에버랜드 경영지원실 서비스아카데미 근무 (전)아시아나항공 교육훈련원 근무

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